LE PLAISIR DE FAIRE PLAISIR
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mercredi 21 novembre 2012
Crevettes thaïes
**Crevettes thaïes**
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Ingrédients pour 4 couverts:
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600 g de crevettes décortiquées
2 cuillerée à soupe d’huile,
2 oignon
1 petit piment,
2 cuillerée à soupe de poudre de coco.
1 petit poivron vert,
2 cuillerées à soupe de curry
40 cl de lait de coco
feuilles de basilic
Recette
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Chauffer 2 cuillerée à soupe d’huile, ajouter 2 oignon émincé, 1 petit piment, 2 cuillerée à soupe de poudre de coco.
Laisser cuire 5 minutes, ajouter les crevettes décortiquées, le petit poivron vert émincé,
2 cuillerées à soupe de curry délayées dans 40cl de lait de coco. Porter à ébullition,
laisser cuire 10 minutes à feu modéré. Ajouter des feuilles de basilic avant de servir.
accompagner d'un riz thai.......
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